很多人经常说的就是,秋冬的时候一定要多吃萝卜,对大家的身体好。可见,萝卜对于大家的身体是很有好处的。萝卜是大家经常吃的食物,在市场上随处可见,而且物美价廉。下面,我们一起来看下冬天吃萝卜究竟有哪些好处?
萝卜的营养价值
防癌抗癌
萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,对防癌、抗癌有一定作用。
另外,萝卜含有的糖化酵素还能分解致癌物亚硝胺,起防癌作用。生萝卜汁有缓慢的降压作用。
降压减脂
吃萝卜可降血脂、软化血管,预防冠心病、动脉硬化、胆结石,对痛风患者有利等。用白萝卜或者白萝卜籽来煮水饮用可以起到扩张血管,降低血压,提高身体好胆固醇的含量。
帮助消化
萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热。
白萝卜具有增强食欲、消食消滞的功效,这是因为白萝卜中的含糖化酵素可以快速分解食物里面的淀粉、脂肪,其中的芥子油可以促进肠胃蠕动,帮助消化,提高人们的食欲。
预防感冒
萝卜中含有丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,因此,常吃萝卜具有预防感冒的作用。
小贴士:推荐三款萝卜食疗吃法
萝卜排骨汤
主料:萝卜(选择鲜嫩的白萝卜,注意不要空心的),排骨(最好选择大棒骨,小排骨炖出来的汤不够鲜香)。
配料:枸杞、盐、姜片、黄酒、红枣、胡椒粉、八角等,也可根据自己的喜好搭配其他配料。
做法:先将白萝卜去皮,然后横切,每片约三厘米厚,不必太薄。萝卜切好后先放置在盘中,不要急于下锅,等到排骨炖熟了以后再放进去,因为太早萝卜会被炖烂,吃起来不如有点硬度的萝卜那么好吃。
功效:具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。
萝卜莲子猪舌养生汤
材料:萝卜750克、莲子50克、苋实 25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。
做法:先放入猪舌、猪骨煮汤20分钟,在放入萝卜煮20分钟即可。
功效:清润滋补,宽中下气,可除春寒去湿困。
萝卜山楂汤
材料:白萝卜250克、胡萝卜100克、山楂适量。
做法:1、白萝卜洗净,切块;胡萝卜、山楂洗净,均切片。2、锅中倒入适量清水,放入白萝卜块、胡萝卜片、山楂片,大火煮开后,转成中小火慢慢炖至胡萝卜软烂,出锅前加盐调味即可。
功效:此汤可以促进胃肠的蠕动,对改善排泄、降压有一定的帮助。
以上就是对于萝卜功效的解读,对于大家的健康问题是很有帮助的,只要大家在日常的生活中注重保健,多吃对身体好的食物,对于我们的健康都是很有帮助的。萝卜的做法也是多样的,只要大家根据自己喜欢的方法去做,都是可以改善大家的家身体健康。