天气慢慢转凉了,这是个贴秋膘的季节,但很多人为了保持身材苗条都会拒绝吃红肉,因为红肉中含有的大量蛋白质会让自己发福变丑,有健身常识的人也知道,红肉的热量远远远高于白肉,所以很多人在减脂期间选择吃鱼,患有心脑血管疾病的人群更是把高热量的红肉列入了黑名单,那么红肉真的那么恐怖吗?什么样的人适合吃红肉呢?
红肉好与不好,在营养界一直有不同的说法。现在有不少人建议少吃红肉,理由是红肉会让血压升高,增加患上心脏病的风险。但《美国临床营养学杂志》刊载的一项研究结果显示,只要是适当吃红肉不会影响健康。
美国普渡大学研究人员综合分析了24项心血管疾病患者饮食习惯与心脏病风险关联的临床研究后发现,每次食用85克红肉、一周食用3次,不会令血压、总胆固醇、“坏胆固醇”低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯的结果变糟。
这项研究包括了所有类型的红肉,但主要是未经加工的牛肉和猪肉。该研究牵头人、营养学家韦恩·坎贝尔说,过去20年间,健康饮食指南都建议人们少吃红肉,“但我们的研究认为,红肉是健康饮食的一部分,营养丰富,不仅是蛋白质的来源,还富含铁。”
所以适合不适合是通过身体所需比较得出,任何事物都不能绝对的来看待,通过文章大家可以知道,吃红肉虽然可能长胖,但是却有另外的好用处,所以久久健康网小编提醒大家适量补充红肉身体更加健康哦!