相信我说起花生大家都是比较熟悉的,因为这是一种美味有十分营养的美食,深受人们的喜欢和追捧,所以在人们的餐桌上离不开花生的身影。花生米当然也成为了很多人喜欢的下酒菜,但是关于花生的知识你知道多少呢?不宜吃花生的人有哪些呢?让我们一起来看一下。
吃花生可预防心脑血管疾病吗?
据美国营养学专家研究发现,食用橄榄油膳食,患心血管疾病的风险系数会降低25%。如果是食用花生和花生油膳食,患心血管疾病的危险系数会降低21%。由此可见,橄榄油和花生油膳食所起的预防心血管疾病的作用相差不多。
除了花生油的营养不差之外,花生本身的营养也极为丰富。花生中含有脂肪酸,这部分脂肪酸绝大部分是不饱和脂肪酸,而且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会堵塞血管,反而还有助于改善血脂的构成,因此花生享有“血管清道夫”的美誉。
同时,花生还富含植物固醇,其中包括植物异黄酮和白黎芦醇、β-谷固醇等,这些物质都能降低血液中总胆固醇的含量,特别是坏胆固醇的含量,可起到预防心脑血管疾病的作用。
此外,常见的花生红衣含有抗氧化的花青素,以及毛地黄黄酮、白藜芦醇等多种可预防癌症的活性成分。因此,常吃花生可以清理血管垃圾,预防心脑血管疾病,连着花生外皮一起吃则可起到一定的防癌作用。
不宜吃花生的人:
虽然吃花生可以预防心脑血管疾病,以及预防癌症,但是花生的食用有一定禁忌,有些人群就不适合吃花生。比如说以下4类人就不建议吃花生。
1.血脉瘀滞者
花生中含有一个促凝血因子,因此血脉瘀滞者食用花生,就会出现淤血不散,瘀肿加剧的情况。
2.脾胃虚弱者
花生中含有45%的油脂,如果是肠炎、消化不良等脾胃虚弱者食用,脾胃不适的症状会加剧,这不利于疾病的控制及保护脾胃。
3.高脂血症者
高脂血症者不宜食用花生是因为花生中的脂肪含量较高,而高脂血症者本身的脂肪摄入量就需要严格控制,如果高脂血症者食用花生,则会增加体内的血脂量,不利于控制病情。
4.胆囊切除者
脂肪需要胆汁的辅助才能被人体消化,花生所含的脂肪量较高。而胆囊切除者因其胆囊被切除,人体无法储存胆汁,消化脂肪的重任就会交给肝脏。如果食用花生则会增加肝脏的代谢负担,从而引发肝脏不适。
吃花生的好处有很多,人们对于吃花生有着更多的兴趣,如果你想要拥有健康的身体,想要远离癌症的危害,不妨在平时的生活当中多吃点花生,可以起到很好的预防癌症的作用。当然了如果你脾胃虚弱或者是高血脂患者,应当注意了,千万不要因为疏忽大意伤害您的健康。