在中国,很多人早上都有喝粥的习惯,粥的种类有很多,小米粥、黑米粥、南瓜粥、 红薯粥、白米粥等等,可以数得上的品种也是不尽其数,人们对于养生粥的做法也有 着自己的认识,今天,就让我们一起来罗列春天养生粥食谱,给你带来不一样的养生 生活。
春天养生粥食谱:
1、黑米粥
做法:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净, 浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑 米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟, 用白糖调味即可。
功效:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为 进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
2、红枣粥
做法:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净 ,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适 量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即 可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。
功效:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便 溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
做法:薏米50克,红枣10枚,糯米100克
3、牛奶粥
做法:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟,去米汤,加入 牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。
功效:可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年 老体弱、营养不良等症。
4、胡桃粥
做法:将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用 水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即 可。
功效:核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素,还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏 的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质,都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃 仁所富含的植物脂肪中的亚油酸,更被视为滋味润肌肤的美容剂,它可以令皮肤滋润 光滑,富于弹性。
做法:将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里
5、杏仁粥
做法:杏仁(去皮)20个左右,大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加 少许白糖或食盐。
功效:可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效,有失眠、烦躁症状 的朋友不妨试一试。
很多人总是在不断寻找最佳的养生方法,其实,在我们的生活当中,只要你从食物的 角度多花点功夫,比如养生粥,只要你用心学习,加上不同的食材搭配,一个星期也 能不重样,同时,健康的生活需要的不是懒人,健康的生活期待你一起来加入进来。