我们经常在吃饭的时候有一个习惯,一边吃饭一边喝水,很多人还说,不喝水的话,饭也吃不下去,但是,一边吃饭一边喝水好吗?一起来看看吧?食物的消化主要在胃肠道中完成,喝水可能会降低唾液的浓度和稀释部分胃液,导致食物得不到良好的消 化吸收。
正常情况下,一闻到食物的香味,口腔内就开始分泌唾液,唾液在帮助食物消化的同时,还可以润滑 食物,以便吞咽。另外,在咀嚼食物时,会进一步刺激唾液分泌,因此,细嚼慢咽更有利于食物的吞咽和 消化,而不是用水来帮助吞咽。
一般不建议一边吃饭一边喝水。如感觉口干,可以在饭前喝一碗汤,饭中也适量喝一点,汤里含有的 蛋白质、油脂等成分,同样会刺激消化液的产生,这样在一定程度上能抵消稀释消化液所带来的不良后果 。
通过上面的额知识分析,相信大家已经了解了边吃饭边喝水的危害,如果你实在想喝水的话,专家建议还是在饭前喝水比较好,还能帮助减肥呢?在食物比较干而唾液分泌不足的情况下,吃饭时适量喝些水是没问题的。尤其是患有口腔、咽喉疾病 者,或老年人、儿童等,湿软的食物容易吞咽。