日常生活中,有些食物富含营养成分,是适合多多进食的,在这类食物当中,有些适合连皮吃,但是有的食物却是要剥皮吃的,不剥皮吃的话,容易引发中毒,究竟是哪些食物必须要剥皮吃呢?比如,红薯,荸荠等等,下面就让小编来详细的介绍一下吧!
哪些食物不剥皮吃会中毒?
柿子
哪些食物必须剥皮食用?在食用柿子的时候,最好削皮后食用。因为在成熟的柿子皮中含有鞣酸,如果在吃柿子的时候连皮食用,柿子皮中的鞣酸在进入到胃中后,会和食物中的蛋白质发生化学反应,生成不容易被人体吸收的元素。
红薯
红薯中含有丰富的膳食纤维和微量元素,经常食用,有防治便秘的作用。但是,在食用红薯的时候,最好去皮后食用,因为红薯生长在土壤中,有些红薯外表皮上有黑斑,在食用后,有可能会危害我们的身体健康。并且红薯皮中含碱量很高,食用后,有可能会导致肠胃出现不舒服的感觉。所以,在食用红薯的时候,最好削皮后食用。
荸荠
哪些食物必须剥皮食用?在食用荸荠的时候,最好削皮后食用。因为荸荠生长在水中,由于水源的污染,很多对人体有害的物质会被吸收在荸荠的皮中。并且荸荠皮中还有可能含有寄生虫。所以,在食用荸荠的时候,如果不削皮,很有可能会对我们的健康造成威胁。
有些朋友在吃以上这几种食物的时候,懒得用手剥皮,有时候图方便,就会吃到一些皮,专家指出,这几类食物的皮不适合食用,如果你食用过多,还会给肠胃带来负担,引发一些肠胃疾病,因此大家如果注重食疗养生的话,在吃这些食物的时候,一定要提前剥皮!