花生是一种常见的食物,这种食物的脂肪含量很高,可以用来做食物油,而且花生还是一种对养生有好处的食物,多吃花生可以有效控制人的食欲,给人饱腹感,还能保护心脏的健康,很适合中老年人。花生的养生吃法非常多,下面小编为大家介绍两种。
花生红枣汤
红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功能;花生具有健脾和胃、利肾去水之效。本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用。用带衣花生200g,红枣30g到50g,然后将花生红枣同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。不过需要注意的是湿热重,痰湿较甚,或肠滑腹泻、舌苔黄腻的人不宜食用。红枣糖分丰富,糖尿病人也最好少吃。
醋煮花生米
醋煮花生米是高血脂、肥胖症、高血压和冠心病患者的佳肴,因为它具有降脂、降压的医疗功效,夏季将醋与花生米搭配好处多。可以开胃刺激胃酸分泌,健脾开胃,促进食欲;还可以提神:夏日高温天气容易疲劳、休息不好,醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢;更可以美容,促使人体的酸碱平衡。
花生外面有一层红皮,对人的血液非常好,有健脾和胃的功效,而红枣有养血安神的功效,两者可以做成花生红枣汤,适合那些血气不足,记忆力减退的人,而且非常美味。对于那些患有心血管疾病的人来说,醋泡花生是一种很养生的菜肴,有降压和降脂的功效,还能健脾开胃。