产后吃什么可以补气血?孕妇在生宝宝的过程中,一般身体会大量出血,出现产后气血不足的情况,此时身体也是比较虚弱的,要通过饮食进行调理补充身体的气血不足,下面小编来为大家介绍产后补充气血的食物,一起来具体了解吧。
补气血的食谱
一、双色补血汤
原料:猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。
制作方法:
1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段;
2、锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水;
3、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐;
4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。
小提示:猪血味咸性平、无毒,有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,能保护血管、降低血脂、降低乳腺癌的发病率,同时还有益于胎儿神经、血管、大脑的发育。这道菜营养丰富,能有效补充孕产妇所缺失的铁和血,同时能保护心血管,建议每周食用2-3次。
二、甜椒牛肉丝
原料:甜椒200克,牛里脊肉200克,蒜苗段15克,嫩姜25克
调料:油50克,香油10克,料酒10克,淀粉20克,酱油15克,甜面酱5克,盐4克,鸡精2克,水或高汤适量。
制作方法:
1、牛肉去筋洗净,切成0.3厘米粗的丝,加入盐、淀粉拌匀;将甜椒去蒂去籽洗净,切成细丝;姜洗净,切成细丝。
2、取一个小碗,放入香油、酱油、鸡精、淀粉,加适量水或高汤调成芡汁。
3、锅内放入植物油,烧至六成热时,放入甜椒丝炒至断生,盛入盘内。
4、洗净锅,放入植物油,烧至七成热时下牛肉丝迅速炒散,放甜面酱、甜椒丝、姜丝炒出香味,烹入芡汁,最后加入蒜苗段,翻炒均匀即成。
小提示:甜椒牛肉丝是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。牛肉富含铁质,适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
孕妇生完孩子后身体会非常虚弱,此时体内的水分也是缺乏的,因此产后应多喝汤类,以防体内缺水。以上介绍的两种食补,对于产后补气血恢复有很好的作用,产后女性不妨试试以上的补气血的办法吧。